| Weingut Petri Weinstr. 43 67273 Herxheim am Berg/Pfalz
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| Tel: 06353 - 2345 Fax: 06353 - 4181 E-mail: info@weingut-petri.de Web: www.weingut-petri.de |
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| Wir freuen uns über Ihr Interesse an unseren Weinen und möchten Ihnen einige Informationen über unser Weingut zukommen lassen. Herxheim am Berg liegt auf einem Vorhügel des Haardtgebirges im Bereich Mittelhaardt in der Pfalz und ist mit 212 m über N. N. die höchstgelegene Weinlage an der Deutschen Weinstraße. Das durch die Berge gegen raue Westwinde geschützte und deshalb besonders milde Klima lässt neben Reben auch Mandeln, Edelkastanien, Feigen und Zitronen reifen. Palmen und Oleander verbreiten mediterranes Flair. In den Südhängen unserer Weinlagen wachsen hervorragende Rieslinge, Burgunder, Gewürztraminer und andere Rebsorten, welche vorwiegend im Holzfass ausgebaut werden und durch einen umweltschonenden Anbau eine sehr gute Lagerfähigkeit und Bekömmlichkeit besitzen. Wir arbeiten in unseren Weinbergen ohne Insektizide (Gifte) und Herbizide (Unkrautvertilger) und düngen nur in der Höhe des Nährstoffentzuges durch die Rebe, so dass keine Belastung des Grundwassers erfolgt. Durch die deshalb niedrigeren Durchschnittserträge enthalten die Trauben mehr Mineralien, und dies ergibt sehr bekömmliche und lagerfähige Weine mit kräftiger Struktur und fruchtigem Aroma. Unsere Trauben ernten wir fast ausschließlich mit einer selektiven und späten Handlese. Nach einer schonenden Pressung schließt sich eine temperaturkontrollierte Gärung und eine lange Lagerung auf der Feinhefe, vorzugsweise im Holzfass, an. Im WeinGuide des Gault Milau, in Eichelmann Deutschlands beste Weine und im Feinschmecker werden wir unter den besten Weingütern aufgeführt. |
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